Tăng cường kiểm tra an toàn vệ sinh thực phẩm tại các bếp ăn trường học (13/10/2017 16:35)

Nhằm tăng cường công tác giám sát đảm bảo chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm các bếp ăn bán trú tại các trường học trên địa bàn tỉnh. Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh phối hợp với Công an tỉnh, Chi cục Quản lý thị trường tỉnh tiến hành kiểm tra cơ sở bếp ăn tập thể tại tất cả các huyện, thành, thị trên địa bàn tỉnh.

Đoàn đã kiểm tra bếp ăn tập thể tại các trường về việc đảm bảo cơ sở vật chất; trang thiết bị phục vụ công tác chế biến; trang thiết bị bảo hộ lao động của người tham gia chế biến thực phẩm; kiểm tra nguồn gốc, xuất xứ các loại thực phẩm và công tác đảm bảo vệ sinh tại các bếp ăn. Đa số các cơ sở đều xuất trình được hợp đồng cung cấp thực phẩm, các giấy tờ lưu mẫu sản phẩm. Qua kiểm tra, Đoàn nhắc nhở, xử lý vi phạm các cơ sở một số lỗi như: người lao động tham gia chế biến thực phẩm chưa xuất trình được giấy khám sức khỏe, công tác lưu mẫu thực phẩm chưa được thực hiện đúng quy định; thiếu bảng biểu,dụng cụ phục vụ công tác vệ sinh./.

Ngọc Ánh



Xem phản hồi

 
Tin khác