Bên cạnh việc phát triển các loại hình thương mại hiện đại, hiện nay, huyện Yên Lạc cũng đang duy trì, phát triển các chợ truyền thống tại các địa phương và qua kênh phân phối này, hàng hóa thực phẩm chiếm phần lớn nhu cầu tiêu dùng của Nhân dân. Chính vì vậy, việc bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm là mối quan tâm lớn của cơ quan chức năng và người tiêu dùng.