Tiến sĩ, bác sĩ Nguyễn Trung Nguyên - Giám đốc Trung tâm Chống độc, Bệnh viện Bạch Mai, cho biết, việc sử dụng rượu ngâm cần phải hết sức chú ý. Việc không tính toán được liều lượng dược liệu hoặc ngâm động vật nguyên con có thể gây ra ngộ độc, nguy hiểm tính mạng.