Điều trị viêm họng không thể chỉ tập trung vào triệu chứng trước mắt. Muốn hạn chế tối đa viêm họng, phải cải thiện sức kháng bệnh. Biết cách ăn uống là biện pháp sinh học, nghĩa là an toàn, để vừa giải quyết triệu chứng, vừa thu ngắn thời gian phục hồi. Muốn thế, chế độ dinh dưỡng lúc bị viêm họng cần tập trung một cách đồng bộ vào mục tiêu: Giảm đau cấp thời; ức chế phản ứng viêm tấy; Tăng cường sức đề kháng.