Đêm trước năm mới, người ta ngắt về cành bách rồi trang trí bằng chỉ thêu và các dải lụa màu, sau đó bó thành từng bó, phân phát cho trẻ em đem đi chúc Tết bạn bè.
Mọi người cho rằng lấy cành bách quất nhẹ vào người khác sẽ đem lại hạnh phúc và sức khỏe cho người đó trong cả năm và giúp người đó được vạn sự như ý. Chính vì lẽ đó, vào ngày đầu năm, trên các đại lộ Sofia (Sô-phi-a) người ta nhìn thấy rất nhiều em bé diện quần áo Tết tay cầm những cành bách. Còn ở vùng núi Rhodepe (Rô-giốp) phía nam thì có tục lệ ném đá vào người khác, người khác sẽ đáp lễ bằng bánh kẹo, họ coi đá là tượng trưng cho của cải. Đến giờ giao thừa, khi chuông nhà thờ điểm 12 tiếng, mọi nhà đều phải thổi tắt đèn, chủ gia đình phải tặng cho người hắt xì hơi đầu tiên một con cừu non, một con trâu hoặc một con ngựa non. Họ cho rằng, làm như thế người hắt xì hơi sẽ đem lại hạnh phúc cho cả nhà. Ngoài ra, mọi người còn rất chuộng món bánh gatô ngày Tết, trong đó có bỏ đủ các loại lễ vật. Ai cắn vào đồng xu, sẽ trở thành một người giàu có, ai cắn vào hoa hồng sẽ trở thành người hạnh phúc.
ST