Chuyên các món Gà đồi - Dế mèn
ĐC: Đối diện số nhà 34 Phan Chu Chinh, Khai Quang, Vĩnh Yên, Vĩnh Phúc
ĐT: 02113 696 697 – 0914 159 669 Email: vipgadoi@gmail.com
Nhà hàng Khánh Ly được xây dựng trong khuôn viên 1000m2, có sức chứa 300 khách, bao gồm 1 phòng hội trường (200 khách), 4 phòng riêng (mỗi phòng 20 - 30 khách). Đây là nhà hàng mới được khai trương tháng 11 năm 2011, chuyên phục vụ các món ăn chế biến từ gà đồi và dế mèn.
Món gà: Gà dùng chế biến tại nhà hàng được nuôi thả tự nhiên tại vườn, đồi vùng trung du quanh dãy Tam Đảo. Thịt gà ròn ngọt, săn chắc, thơm ngon và bổ dưỡng. Thực đơn của nhà hàng Khánh Ly có đầy đủ các món cơ bản như luộc, hấp, rán, rang muối. Đặc biệt là các loại lẩu gà: Nấm lẩu gà măng chua cay, lẩu gà thuốc bắc.
Món dế: Đầu bếp của nhà hàng chế biến được nhiều món ngon từ dế mèn như: Dế chiên giòn, dế chiên bơ, dế rang muối xả ớt, dế nướng vỉ... Thịt dế vừa thơm vừa giòn, nhai kỹ sẽ thấy béo pha lẫn vị bùi và ngọt. Y học cổ truyền nhận định dế mèn vị cay, mặn, tính ôn, có tác dụng lợi tiểu tiện và chữa thuỷ thủng. Những ai một vài lần thưởng thức dế mèn sẽ bị mê hoặc và dần trở thành “con nghiện” món khoái khẩu này. Gắp một miếng dế bỏ vào miệng, thực khách sẽ khám phá ra những bất ngờ thú vị từ món ăn bùi, ngậy, thơm đặc trưng qua sự chế biến tài hoa của người đầu bếp.
Đội ngũ phục vụ của nhà hàng Khánh Ly luôn biết làm hài lòng thực khách bởi sự tiếp đón nồng hậu, các món ăn ngon, lạ miệng./.
ST