Cùng với việc nâng cao chất lượng hoạt động dạy học, vấn đề đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm trong trường học cũng là một trong những nhiệm vụ quan trọng hàng đầu được các nhà trường quan tâm thực hiện. Qua đó, nâng cao chất lượng chăm sóc, giáo dục giúp trẻ phát triển toàn diện.
Việc đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm của trẻ luôn được Trường Mầm non Đồng Xuân, huyện Bình Xuyên đặt lên hàng đầu. Mặc dù cơ sở cung cấp thực phẩm đã cung cấp đầy đủ các giấy tờ, hồ sơ theo đúng quy định của pháp luật, nhưng hằng ngày cán bộ quản lý, nhân viên y tế của trường trực tiếp vẫn có mặt kiểm tra chất lượng tại khâu nhập thực phẩm trước khi nhân viên nhà bếp chế biến thức ăn cho trẻ.
Cùng với khâu kiểm soát thực phẩm đầu vào, các trường học luôn thực hiện tốt công tác giám sát quy trình chế biến thức ăn để kịp thời chấn chỉnh, nhắc nhở. Khu nhà bếp luôn đảm bảo sạch sẽ, dụng cụ, đồ dùng đều được vệ sinh, khử khuẩn. Nhân viên cấp dưỡng phải đeo khẩu trang, găng tay trong suốt quá trình sơ chế, chế biến và chia khẩu phần ăn, thực hiện lưu mẫu theo đúng quy định. Chú trọng thay đổi thực đơn đảm bảo dinh dưỡng cho trẻ.
Toàn tỉnh hiện có hơn 300 trường học tổ chức cho học sinh ăn bán trú, tập trung chủ yếu ở bậc Tiểu học và Mầm non.
Thu Hoài