Để đảm bảo chất lượng sản phẩm cũng như sức khỏe người tiêu dùng, việc kiểm soát chất lượng ngay từ khâu chế biến, sản xuất sản phẩm là một khâu then chốt, nhất là các mặt hàng tiêu dùng hằng ngày.
Công ty Cổ phần chế biến Nông sản THD, xã Kim Long, huyện Tam Dương chuyên sản xuất thạch các loại, mỗi tháng cung cấp ra thị trường hàng tấn sản phẩm. Là sản phẩm liên quan trực tiếp đến sức khoẻ người tiêu dùng nên mỗi khâu sản xuất đều được doanh nghiệp kiểm soát chặt chẽ. Bên cạnh đó là sự kiểm tra, kiểm soát thường xuyên của cơ quan chức năng để sản phẩm ra thị trường đảm bảo chất lượng.
Để quản lý chất lượng các sản phẩm trong quá trình sản xuất trước khi đưa ra thị trường phục vụ người tiêu dùng, các đơn vị chức năng đã thành lập các đoàn kiểm tra, tập trung kiểm tra, kiểm soát, giám sát, hậu kiểm từ khâu nhập nguyên liệu, đến khâu sản xuất, chế biến các sản phẩm thuộc lĩnh vực đơn vị quản lý nhằm kịp thời phát hiện, xử lý các trường hợp vi phạm, bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng và bảo đảm sức khỏe cho người dân.
Trong quá trình kiểm tra, bên cạnh việc xử lý nghiêm các trường hợp vi phạm, công tác tuyên truyền cũng được lồng ghép để hướng dẫn thực hành đúng về vệ sinh an toàn thực phẩm cho các cơ sở sản xuất, kinh doanh. Các lực lượng chức năng cũng khuyến cáo, người tiêu dùng cần chú ý mua những sản phẩm có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, có nhãn mác đầy đủ.
Hà Giang