Huyện Vĩnh Tường có nghề chăn nuôi bò sữa rất phát triển. Số lượng đàn bò sữa của huyện Vĩnh Tường hiện nay là trên 15.500 con, chiếm trên 80% tổng đàn bò sữa của tỉnh. Sản lượng sữa tươi toàn huyện ước đạt 48.500 tấn mỗi năm. Nhìn thấy những nguồn lợi đó, Công ty Cổ phần chăn nuôi và chế biến sữa Vĩnh Thịnh đã nắm bắt cơ hội, gây dựng thương hiệu sữa Vĩnh Tường, với mong muốn giúp bà con chăn nuôi bò sữa thoát cảnh “được mùa mất giá”. Việc tạo ra những sản phẩm chế biến từ sữa ngay tại địa phương sẽ giúp tận dụng tối đa nguồn lợi mà sữa mang lại, xây dựng sản phẩm đặc trưng của vùng, phục vụ khách du lịch và nhu cầu của người dân ngay chính trên địa bàn tỉnh và các tỉnh lân cận. Để tạo ra được một sả phẩm chất lượng, uy tín, doanh nghiệp không ngừng hoàn thiện sản phẩm, đưa khoa học công nghệ vào sản xuất, bởi doanh nghiệp xác định, công nghệ là con đường ngắn nhất để doanh nghiệp đi xa và đi nhanh.
Chỉ mới thành lập năm 2021, Công ty Cổ phần chăn nuôi và chế biến sữa Vĩnh Thịnh với thương hiệu Vĩnh Tường Milk đã phủ sóng được nhiều tỉnh, thành như: Hà Nội, Phú Thọ, Bắc Giang, Sơn La… Hiện nay công ty tập trung vào các dòng sản phẩm chính như: Sữa tươi thanh trùng không đường, Sữa tươi thanh trùng có đường, Sữa chua Vĩnh Tường, Sữa chua nếp cẩm Vĩnh Tường, Sữa chua uống, những dòng sản phẩm này đã được vinh danh là Sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu và đạt chứng nhận OCOP 3 sao của tỉnh Vĩnh Phúc trong năm 2023.
Để phủ sóng rộng hơn, doanh nghiệp xác định công nghệ là yếu tố đầu tiên quyết định đến việc nâng cao hiệu quả sản xuất, giá trị sản phẩm, đưa ra những sản phẩm đạt tiêu chuẩn chất lượng cao tới thị trường. Mới đây công ty đã đầu tư hơn 2 tỷ đồng nâng cấp hệ thống thiết bị như: Máy thanh trùng, máy đồng hóa sữa công suất 1.000 lít/giờ với công nghệ thanh trùng tấm bản. Hệ thống dây chuyền thiết bị được nhập khẩu đồng bộ, hiện đại, mang lại hiệu suất thanh trùng cao, đồng thời vẫn đảm bảo giữ lại được hương vị, dưỡng chất ban đầu của sữa bò tươi. Bên cạnh đó, công ty cũng đã đầu tư hệ thống lò hơi đốt than để cung cấp nhiệt cho quá trình thanh trùng, vệ sinh trang thiết bị nhà xưởng thay cho hệ thống thiết bị sử dụng điện, giúp tiết kiệm điện năng và tối ưu hóa trong quá trình sản xuất.
Với công nghệ mới, doanh nghiệp ước tính, doanh thu đạt khoảng 4,5 tỷ đồng/năm trong năm đầu tiên và tăng ổn định 10-20%/năm trong những năm tiếp theo. Bên cạnh đó, giảm 35% mức tiêu thụ điện năng so với thời điểm trước khi lắp đặt hệ thống máy móc mới.
Thùy Linh