Là địa phương chăn nuôi bò sữa với số lượng khá lớn, chất lượng nguồn sữa ở Vĩnh Tường cũng được đánh giá rất cao. Mặc dù vậy, toàn bộ nguồn sữa bò của địa phương chỉ dừng ở việc xuất nguyên liệu thô, hiệu quả kinh tế không cao. Với mục tiêu thu mua, chế biến, tạo ra các sản phẩm chất lượng mang thương hiệu sữa Vĩnh Tường, mới đây, Công ty Cổ phần chăn nuôi và chế biến sữa Vĩnh Thịnh được thành lập nhằm mở ra hướng phát triển mới cho việc chăn nuôi bò sữa của địa phương nhằm mang lại giá trị kinh tế cao hơn.
Làm thế nào để ổn định ngành chăn nuôi bò sữa trên địa bàn, nâng cao thu nhập cho người chăn nuôi, xây dựng thương hiệu sản phẩm đặc trưng của huyện theo chương trình mỗi xã một sản phẩm luôn là điều trăn trở của cấp ủy, chính quyền địa phương. Bởi khoảng 10.000 con bò sữa với bình quân mỗi ngày gần trăm tấn sữa tươi của huyện Vĩnh Tường mới chỉ cung cấp nguyên liệu thô cho các hãng sữa lớn như Cô gái Hà Lan, Vinamik.... Với mục tiêu xây dựng một thương hiệu sữa mang đặc trưng của quê hương nên ngay sau khi có đề tài nghiên cứu khoa học cấp tỉnh về lĩnh vực ứng dụng công nghệ sinh học, nâng cao giá trị sản phẩm sữa tươi trên địa bàn, huyện Vĩnh Tường đã mời gọi các nhà khoa học, nhà đầu tư cùng hợp tác triển khai sản xuất sản phẩm sữa bò. Đầu năm 2022, Công ty Cổ phần chăn nuôi và chế biến sữa Vĩnh Thịnh đã xây dựng thành công thương hiệu sữa Vĩnh Tường. Với nguyên liệu sẵn có tại địa phương, công ty đã cho ra nhiều sản phẩm mang thương hiệu sữa Vĩnh Thịnh như sữa chua, sữa chua uống, sữa tươi thanh trùng....
Sau khi được các cơ quan chức năng kiểm định, cấp giấy chứng nhận sản phẩm đạt vệ sinh và dinh dưỡng, huyện Vĩnh Tường đã xây dựng kế hoạch phối hợp tuyên truyền, khuyến khích Nhân dân sử dụng sản phẩm của quê hương. Hiện nay, sản phẩm sữa Vĩnh Tường không chỉ được tiêu thụ rộng rãi trên thị trường mà một số trường học cũng đã đưa sản phẩm vào chương trình sữa học đường.
Mặc dù mới đi vào hoạt động, nhưng Công ty CP Chăn nuôi và Chế biến sữa Vĩnh Thịnh đặt mục tiêu trước mắt sẽ nâng công suất để có thể tiêu thụ nhiều hơn sản phẩm sữa cho người chăn nuôi trên địa bàn. Tiến tới sẽ xây dựng một nhà máy với quy mô lớn, có trang trại chăn nuôi khép kín để tạo ra sản phẩm sữa đạt chất lượng tốt nhất. Làm được như vậy, thương hiệu sữa Vĩnh Tường sẽ có cơ hội cạnh tranh trực tiếp với các thương hiệu sữa nổi tiếng trong cả nước./.
Hà Giang