Nước là một trong những nhu cầu cơ bản của con người, cần thiết cho sự sống. Nhưng câu hỏi đặt ra là uống nước có liên quan đến việc thúc đẩy quá trình trao đổi chất của cơ thể không?
Trao đổi chất của cơ thể
Trao đổi chất bao gồm các phản ứng hóa học đang diễn ra trong tế bào cơ thể để các sinh vật sống tồn tại. Các phản ứng trao đổi chất của cơ thể, có thể là đồng hóa hoặc dị hóa, giúp chuyển hóa thức ăn chúng ta ăn thành năng lượng, cân bằng nhiệt độ cơ thể và thậm chí hỗ trợ loại bỏ chất thải.
Sinh nhiệt do nước tạo ra
Uống nước suốt cả ngày là một cách để tăng cường quá trình trao đổi chất của cơ thể và quá trình này được gọi là sinh nhiệt do nước gây ra.
Uống nước suốt cả ngày là một cách để tăng cường quá trình trao đổi chất của cơ thể và quá trình này được gọi là sinh nhiệt do nước gây ra
Chức năng của hệ thần kinh giao cảm của cơ thể được cải thiện và điều này hỗ trợ các phản ứng oxy hóa chất béo và tiêu hao năng lượng của cơ thể. Các nhà nghiên cứu đã chứng minh rằng uống 1,5 lít nước mỗi ngày giúp giảm lượng mỡ trong cơ thể ở những người thừa cân, có thể do tăng đốt cháy calo và giảm cảm giác thèm ăn.
Chuyển hóa chất béo và hydrat hóa
Nước cũng đóng một vai trò quan trọng trong quá trình chuyển hóa chất béo. Mất nước làm giảm quá trình phân giải mỡ, quá trình phân hủy chất béo để lấy năng lượng. Hydrat hóa thích hợp đảm bảo thận và gan hoạt động tối ưu, hỗ trợ khả năng đốt cháy chất béo của cơ thể hiệu quả.
Kiểm soát sự thèm ăn và hydrat hóa
Trong khi quá trình trao đổi chất bị ảnh hưởng trực tiếp bởi lượng nước uống vào, một cách khác mà nước giúp kiểm soát cân nặng là thông qua kiểm soát sự thèm ăn. Uống nước thay vì đồ uống có đường làm giảm lượng calo tổng thể, hỗ trợ thêm cho việc giảm cân và sức khỏe trao đổi chất.
Nước lạnh và đốt cháy calo
Người ta đã chứng minh rằng uống nước lạnh sẽ đốt cháy thêm calo vì cơ thể phải làm việc nhiều hơn để làm ấm. Tuy nhiên, tác động tổng thể tương đối nhỏ, đốt cháy thêm 5–10 calo cho mỗi cốc nước lạnh.
Kết luận
Nước uống có thể thúc đẩy quá trình trao đổi chất thông qua quá trình sinh nhiệt, hỗ trợ chuyển hóa chất béo và hỗ trợ kiểm soát sự thèm ăn. Tuy nhiên, tác dụng của nó còn khiêm tốn so với các yếu tố trao đổi chất khác như chế độ ăn uống, tập thể dục và khối lượng cơ bắp.
Giữ đủ nước là điều cần thiết cho sức khỏe tổng thể, nhưng chỉ uống nước sẽ không giúp giảm cân đáng kể trừ khi kết hợp với lối sống lành mạnh.
N.Hà/VOV.VN (Biên dịch)
Theo Timesofindia
https://vov.vn/suc-khoe/uong-nuoc-co-thuc-su-thuc-day-qua-trinh-trao-doi-chat-cua-ban-post1159337.vov