Rau ngổ, hay còn gọi là ngổ hương, ngổ trâu, là một loại rau thơm quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam. Không chỉ mang lại hương vị đặc trưng cho các món ăn, rau ngổ còn được biết đến với nhiều công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe.
"Khắc tinh" của sỏi thận và đường tiết niệu
Rau ngổ có tính mát, vị cay, có tác dụng thanh nhiệt, lợi tiểu, giúp làm tan sỏi và giảm các triệu chứng khó chịu do sỏi thận, sỏi bàng quang gây ra. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, rau ngổ có khả năng ức chế sự hình thành tinh thể calci oxalat - thành phần chính của sỏi thận. Uống nước ép rau ngổ thường xuyên giúp tăng cường chức năng lọc của thận, đào thải độc tố và ngăn ngừa sự hình thành sỏi.
Hỗ trợ điều trị các bệnh về hô hấp
Tinh dầu trong rau ngổ có tác dụng kháng khuẩn, chống viêm, giúp làm dịu các cơn ho, giảm đau rát họng, thông mũi, giảm nghẹt mũi. Rau ngổ còn có hiệu quả trong việc hỗ trợ điều trị các bệnh như viêm phế quản, hen suyễn. Bạn có thể dùng rau ngổ để nấu canh, sắc nước uống hoặc xông hơi để giảm các triệu chứng khó chịu.
Rau ngổ là là "khắc tinh" của sỏi thận lại siêu bổ dưỡng. Ảnh: Getty Images
Giảm đau, kháng viêm hiệu quả
Rau ngổ có chứa các hoạt chất có khả năng giảm đau, kháng viêm, giúp giảm các cơn đau đầu, đau bụng, đau nhức xương khớp. Theo Y học cổ truyền, rau ngổ có tính mát, giúp thanh nhiệt giải độc, vì vậy nó có tác dụng giảm các triệu chứng sưng viêm. Bên cạnh đó, Các hoạt chất chống oxy hóa có trong rau ngổ cũng giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương, giảm nguy cơ mắc các bệnh viêm nhiễm.
Tốt cho hệ tiêu hóa
Rau ngổ giúp kích thích tiêu hóa, tăng cường chức năng của dạ dày, giảm các triệu chứng đầy bụng, khó tiêu, ợ hơi. Chất xơ trong rau ngổ giúp cải thiện nhu động ruột, ngăn ngừa táo bón. Ngoài ra, rau ngổ còn có tác dụng làm dịu các cơn đau do viêm loét dạ dày.
Hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường
Một số nghiên cứu cho thấy rau ngổ có khả năng làm giảm lượng đường trong máu, giúp kiểm soát bệnh tiểu đường. Rau ngổ còn giúp cải thiện độ nhạy insulin, giảm nguy cơ biến chứng của bệnh tiểu đường. Tuy nhiên, người bệnh tiểu đường nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng rau ngổ để điều trị.
Cải thiện sức khỏe tim mạch
Rau ngổ có chứa các chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ tim mạch, giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch. Rau ngổ cũng có tác dụng làm giảm cholesterol xấu (LDL) và tăng cholesterol tốt (HDL). Từ đó giúp làm giảm nguy cơ xơ vữa động mạch, nhồi máu cơ tim.
Rau ngổ tốt cho tim mạch. Ảnh: Istock
Tăng cường hệ miễn dịch
Rau ngổ giàu vitamin C và các chất chống oxy hóa, giúp tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây bệnh. Rau ngổ cũng có tác dụng kháng khuẩn, kháng virus, giúp phòng ngừa các bệnh nhiễm trùng.
Làm đẹp da, chống lão hóa
Các chất chống oxy hóa trong rau ngổ giúp bảo vệ da khỏi tác hại của gốc tự do, ngăn ngừa lão hóa da. Rau ngổ còn có tác dụng làm sáng da, giảm thâm nám, giúp da khỏe mạnh, mịn màng. Bạn có thể dùng rau ngổ để đắp mặt nạ hoặc uống nước ép để làm đẹp da.
Giảm căng thẳng, cải thiện giấc ngủ
Rau ngổ có tác dụng an thần, giúp giảm căng thẳng, lo âu, cải thiện giấc ngủ. Uống một ly nước rau ngổ trước khi đi ngủ giúp bạn ngủ ngon hơn.
Hỗ trợ điều trị bệnh trĩ
Rau ngổ có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, giúp giảm sưng đau, khó chịu do bệnh trĩ gây ra. Rau ngổ cũng có thể giúp làm giảm tình trạng táo bón, đây cũng là một trong những nguyên nhân gây ra bệnh trĩ.
CTV Thu Phương/VOV.VN (Biên dịch)
Theo Useful Tropical Plants
https://vov.vn/suc-khoe/loai-rau-gia-vi-ai-cung-tung-an-la-khac-tinh-cua-soi-than-lai-sieu-bo-duong-post1159912.vov