Loại quả đặc sản miền Tây này có vỏ ngoài xù xì, màu trắng xám, nhìn như bị mốc. Phần ruột khi chín màu nâu đen, đặc quánh, tỏa mùi hương gây tranh cãi - người chê nồng nặc, khó ngửi, người mê lại tấm tắc khen thơm.

Mực một nắng là 1 trong 2 đặc sản của Việt Nam vinh dự được chuyên trang ẩm thực nổi tiếng Taste Atlas đưa vào danh sách "58 món ăn từ mực ngon nhất thế giới".

Thưởng thức gỏi lá Kon Tum là cả một nghệ thuật, là sự kết tinh phong cách ẩm thực của đồng bào các dân tộc vùng cao tỉnh Kon Tum. Vượt ra ngoài biên giới Việt Nam, gỏi lá Kon Tum mang đậm hương vị núi rừng Tây Nguyên từng 2 lần đã được công nhận tốp 10 đặc sản Việt Nam đạt giá trị ẩm thực châu Á.

Không còn là những góc làng âm thầm với tiếng chày giã bột, những bếp lửa riu riu lửa sớm hôm, nhiều làng nghề truyền thống ở huyện Thọ Xuân (Thanh Hóa) nay đã bước vào hành trình mới: kết nối với du lịch, lan tỏa hương vị quê nhà tới du khách gần xa. Từ bánh gai Tứ Trụ trứ danh cho đến những chiếc bánh lá răng bừa dân dã, làng nghề nơi đây đang được “đánh thức” bởi dòng chảy của trải nghiệm và sáng tạo.

Du khách đến Phú Yên không chỉ khám phá vẻ đẹp hoang sơ của Gành Đá Đĩa, Bãi Môn-Mũi Điện, mà còn để thưởng thức những món ăn ngon, nhất là những món ăn được làm từ cá ngừ đại dương.

Nhắc đến Quảng Ngãi du khách sẽ nghĩ ngay đến món don, đặc sản nổi tiếng ở sông Trà Khúc. Mùa don nhiều nhất vào khoảng tháng 5, tháng 6 hàng năm.

Gian hàng ẩm thực Việt của Đại sứ quán Việt Nam thu hút sự quan tâm đông đảo khách tại Lễ hội Hari Raya (Tết truyền thống của Brunei) vừa được tổ chức tại Trung tâm Hội nghị Quốc tế Brunei. Sự kiện là cơ hội đặc biệt để quảng bá hình ảnh, truyền thống và văn hoá của Việt Nam tới người dân Brunei và bạn bè quốc tế.

Dê tái chanh Ninh Bình được Taste Atlas vinh danh là món ăn từ dê ngon nhất thế giới.

Quảng Ninh không chỉ hấp dẫn du khách bởi cảnh quan ấn tượng mà còn bởi ẩm thực phong phú, với nhiều loại đặc sản "trời cho" như rươi, sá sùng, ngán, sam.

Nhắc đến Nam Định, nhiều người nhớ ngay đến phở bò - món ăn trứ danh với nước dùng đậm đà, cách chế biến công phu, tinh tế. Thế nhưng, trong khoảng một năm trở lại đây, bên cạnh bát phở truyền thống, một biến tấu mới đã xuất hiện, thu hút sự quan tâm của đông đảo thực khách. Đó là phở chấm xíu - một nét sáng tạo độc đáo, góp phần làm phong phú thêm bản sắc ẩm thực của vùng đất Thành Nam.