Hằng ngày, cơ thể ta phải được cung cấp đủ với tỷ lệ cân bằng các nhóm chất dinh dưỡng bao gồm: chất đạm, chất đường - bột, chất béo, vitamin và chất khoáng. Ðồng thời, ta phải uống đầy đủ nước vì nước chiếm đến gần 75% trọng lượng cơ thể, giữ nhiều vai trò quan trọng trong hoạt động sinh lý và thường xuyên được bài tiết ra ngoài.