Để tạo ra sự thúc đẩy nhanh chóng ngành sữa và chăn nuôi bò sữa ở nước ta, cần phải ứng dụng công nghệ cao trong chăn nuôi và sản xuất sữa tươi chất lượng cao.
Bộ trưởng, Bộ Khoa học và Công nghệ Nguyễn Quân phát biểu tại hội thảo.
Nghe nội dung chi tiết tại đây:
[video]/upload/2013/Audio/RADIOVIETNAM/THANG-11/11.29CongNgheCaoChoSuaTuoiSach.mp3[/video]
Để phát triển bền vững cho ngành sữa, các đại biểu cho rằng: ứng dụng công nghệ cao vào sản xuất sữa không chỉ nâng cao năng suất mà còn cải thiện chất lượng sữa Việt Nam.
Một trong những khâu quan trọng của phát triển sữa là phát triển công tác chăn nuôi bò sữa. Phát biểu tại hội thảo, Bộ trưởng Bộ Khoa học và Công nghệ Nguyễn Quân cho rằng: Việc phát triển và hội nhập ngành sữa, chúng ta cần áp dụng công nghệ cao vào chăn nuôi bò lấy sữa, tự chủ nguồn nguyên liệu sữa tươi trong nước.
Ứng dụng dụng công nghệ cao không chỉ góp phần nâng cao sản lượng mà còn nâng cao chất lượng sữa.
Bộ trưởng Nguyễn Quân nhấn mạnh: “Sữa và các chế phẩm từ sữa luôn được coi là nguồn dinh dưỡng tốt nhất cho sức khỏe và trí lực của con người. Chính vì vậy, để phát triển và hội nhập chúng ta cần ứng dụng công nghệ cao vào sản xuất chăn nuôi bò và chế biến sữa để tự chủ được nguồn sữa tươi trong nước. Việc ứng dụng công nghệ cao vào chăn nuôi bò sữa không chỉ góp phần nâng cao sản lượng mà còn nâng cao chất lượng sữa”.
Bà Thái Hương, Chủ tịch Hội đồng Quản trị Tập đoàn TH cho biết: với mô hình khép kín, ứng dụng công nghệ cao hàng đầu của thế giới vào nông nghiệp, Tập đoàn TH tạo nên những sản phẩm sữa thực sự tươi sạch, thực sự thiên nhiên, xuất phát từ khát vọng đem lại nguồn dinh dưỡng quý giá cho người dân Việt Nam.
“Các chế phẩm sản xuất từ sữa được ứng dụng công nghệ cao thì chất lượng có đẳng cấp khác hoàn toàn. Vì vậy khi người tiêu dùng được sử dụng những sản phẩm này sẽ được bảo vệ cho sức khỏe của chính mình. Công nghệ cao chính là chìa khóa cho thành công của ngành nông nghiệp nói chung và ngành chăn nuôi bò sữa nói riêng”, bà Hương cho biết.
Trong thời gian tới, để người tiêu dùng được hưởng những sản phẩm sữa chất lượng cao hơn rất cần sự nỗ lực lớn của các cơ quan chức năng, cộng đồng đến doanh nghiệp sản xuất kinh doanh sữa. Từ đó, để xây dựng ngành sữa Việt Nam phát triển đúng hướng và bền vững.
Theo Chinhphu.vn