Trồng rau trên quần đảo Trường Sa, thoạt nghe, ít ai có thể tin được, bởi khí hậu ở đây vốn khắc nghiệt với nắng chói chang, với biển mặn và cả mưa bão dữ dội luôn trực chờ kéo đến. Vậy mà qua bàn tay tỉ mẩn của người lính, những ngọn rau xanh đang vươn lên trên biển mặn, giúp bộ đội cải thiện được phần nào khẩu phần ăn trong ngày. Sự cần mẫn lao động của những chiến sĩ hải quân đã tạo ra màu xanh hút mắt của những vườn rau trên đảo, bất chấp sự khắc nghiệt nơi đây.
Nhìn từ xa, Đảo Đá Nam không có lấy một màu xanh của cây lá, ở đây duy nhất chỉ có màu xanh của biển là vô tận. Thế nhưng, sau lớp bê tông cốt thép của đảo, những ngọn rau xanh đã không ngừng vươn lên trên biển mặn. Rau muống, rau mồng tơi, rau cải, đậu bắp… kể cả rau mầm cũng vươn mình xanh tốt.
Để có được một mầm rau xanh vươn lên trên biển mặn là cả một kỳ công của người lính đảo. Những vườn rau dã chiến được lính đảo tận dụng từ thùng xốp, hộp nhựa và nhiều vật dụng phế phẩm khác. Nhà trồng rau được đóng khung che, căng tấm chắn để tránh những cơn gió và ngăn màn sương dày với sự mặn mòi của nước biển bay lên làm cho rau xanh úa lá.
Rau muống, rau mồng tơi, rau cải, rau ngót và cả cải mầm... là những loại rau thường được bộ đội Trường Sa chọn trồng nhiều. Bất cứ khoảng trống nào có thể cũng được bộ đội tận dụng để trồng rau. Đất từ quê nhà mang ra được chắt chiu để trồng rau, nước tưới cho rau cũng phải tận dụng từ nước thải sinh hoạt. Nhờ đó, màu xanh của những luống rau luôn hiện hữu giúp bộ đội và người dân trên đảo cải thiện bữa ăn, đồng thời, làm dịu đi sự khắc nghiệt của thời tiết giữa bao la sóng nước.
Giữa sóng gió biển khơi, để có vườn rau xanh mướt vươn mình trên biển mặn là công sức không nhỏ của các chiến sỹ Trường Sa. Từ việc vận chuyển đất từ đất liền ra biển đến ươm hạt nảy mầm, rồi làm “nhà” cho rau ở, đến chăm sóc mỗi ngày...đều là những kỳ công. Một trong những niềm vui và hạnh phúc của bộ đội ở Trường Sa là sau những giờ trằn mình huấn luyện dưới “nắng lửa”, vẫn có một vườn rau để chăm chút như đang chăm sóc vườn rau tại quê nhà./.
Hà Giang