Rút kinh nghiệm từ những mùa lễ hội trước, Lễ hội chọi trâu năm nay đã được xã Hải Lựu tổ chức bài bản. Trong đó, việc bán thịt Trâu chọi cũng được quản lý chặt chẽ, không để xảy ra tình trạng chặt chém và mất an toàn vệ sinh thực phẩm.
Theo quan niệm của người xưa, Lễ hội chọi trâu không chỉ mang giá trị tâm linh và thể hiện tinh thần thượng võ của cha ông mà còn mang lại nhiều điều tốt lành. Vì thế, đến với Lễ hội chọi trâu, ngoài xem các trận đấu hay của các ông Cầu, các du khách con mong muốn có được một chút thịt trâu chọi mang về để lấy may mắn cho một năm mới bắt đầu.
Để đảm bảo cho du khách mua được đúng thịt trâu chọi, xã Hải Lựu đã quy hoạch một khu bán thịt trâu chọi riêng. Các ông Cầu sau khi thi đấu xong đều được đưa ra khu vực chung để giết mổ, được kiểm tra vệ sinh ATTP và được bày bán theo thứ tự từng ô.
Việc quản lý chặt chẽ không để xảy ra tình trạng nâng giá, cũng như công tác đảm bảo ATVSTP tại Lễ hội chọi trâu năm 2023 chính là một trong những yếu tố quan trọng góp phần vào sự thành công chung của lễ hội; đồng thời, tạo cho du khách ấn tượng tốt đẹp khi đến với lễ hội, cũng như Vĩnh Phúc trong những ngày đầu Xuân mới.
Tiến Chung