Tỉnh Bình Định có nhiều sản phẩm OCOP được thị trường ưa chuộng. Bình Định đang nâng cao chất lượng, quảng bá thương hiệu, đồng thời đưa sản phẩm này vào phục vụ du lịch. Việc đưa sản phẩm OCOP vào giới thiệu tại các sự kiện văn hóa, du lịch đã kết nối trực tiếp từ người sản xuất đến tay người tiêu dùng cũng như nâng tầm giá trị cho sản phẩm.
Cơ sở Yến Sào Năm Công đóng tại xã Phước Sơn, huyện Tuy Phước, tỉnh Bình Định có nhiều nhà nuôi yến ở khu vực đầm Thị Nại. Từ năm 2017 đến nay, cơ sở này liên kết người dân địa phương mua lại những nhà nuôi yến để lấy tổ. Khu vực ven đầm Thị Nại đa dạng sinh học, khí hậu thuận lợi cho phát triển các nhà nuôi yến nên tổ yến đạt sản lượng và chất lượng cao. Yến Sào Năm Công đã được công nhận sản phẩm OCOP 3 sao và tiếp tục nâng hạng, đang được các ngành chức năng hỗ trợ quảng bá tại các sự kiện du lịch và hội chợ.
Sơ chế yến sào, một sản phẩm OCOP tại huyện Tuy Phước, tỉnh Bình Định.
Ông Lê Văn Công, chủ cơ sở Yến sào Năm Công cho hay: “Từ khi tham dự chương trình OCOP đến nay, mình nhận thấy một điều là đi đúng hướng. Khi sản phẩm của mình đạt sản phẩm OCOP 3 sao cấp tỉnh thì thương hiệu của mình ngày càng bay xa hơn. Muốn tiêu chí của mình đạt tiệu chuẩn sao thì phải thực hiện đúng và đủ theo quy trình của Nhà nước kiểm định. Đặc biệt là phải đăng ký giấy phép kinh doanh, kiểm định chất lượng yến và điều kiện đủ, an toàn thực phẩm.”
Hiện nay, huyện Tuy phước là địa phương có nhiều sản phẩm OCOP. Nhiều sản phẩm được giới thiệu, quảng bá và tổ chức tiêu thụ lồng ghép tại các sự kiện du lịch, các điểm du lịch tương đối hiệu quả như: Rượu đông trùng hạ thảo; Nem, chả Chợ Huyện; Yến sào Năm Công; Bánh ít lá gai… Thị trường tiêu thụ các sản phẩm OCOP ổn định nhưng vẫn thiếu tính liên kết chuỗi để người dân và hợp tác xã mạnh dạn hơn trong đầu tư, sản xuất.
Sản phẩm Yến sào được đóng hộp được nhiều người chọn làm quà.
Ông Huỳnh Nam, Chủ tịch UBND huyện Tuy Phước cho biết, địa phương đang đẩy mạnh phát triển du lịch sinh thái ở khu vực ven đầm Thị Nại, trong đó gắn việc quảng bán sản phẩm OCOP của địa phương đến với du khách.
“Các sản phẩm OCOP của địa phương có thị trường, khả năng tiêu thụ tốt. Hiện nay huyện Tuy Phước có các tiềm năng, lợi thế về phát triển yến sào, không riêng gì yến sào Năm Công mà còn một số nhà yến khác, với chất lượng tốt thường sẽ được thị trường chấp nhận và tiêu thụ tốt gắn với vùng miền, đặc trưng đặc sản của nó. Năm nay mình cố gắng có thêm từ 7-10 sản phẩm OCOP nữa. Mục tiêu là đến năm 2023, mỗi xã phải có một sản phẩm OCOP để đảm bảo cho yêu cầu chung và đồng thời tạo ra sản phẩm đặc sắc riêng của từng xã.”Ông Huỳnh Nam, Chủ tịch UBND huyện Tuy Phước nói thêm.
Tỉnh Bình Định hiện có 217 sản phẩm đạt tiêu chuẩn OCOP cấp tỉnh; trong đó 6 sản phẩm đạt hạng tiềm năng 5 sao, 35 sản phẩm đạt hạng 4 sao, 176 sản phẩm đạt hạng 3 sao. Ngành Nông nghiệp tỉnh Bình Định phối hợp các đơn vị liên quan hỗ trợ đưa 100% sản phẩm OCOP của tỉnh giới thiệu và tiêu thụ trên sàn thương mại điện tử; hỗ trợ xây dựng điểm giới thiệu và bán sản phẩm OCOP tại thành phố Quy Nhơn và một số địa phương khác.
Ông Lê Văn Công kiểm tra chất lượng yến trước khi sấy.
Tỉnh Bình Định cũng đang quy hoạch và phát triển các vùng nguyên liệu nông sản đặc trưng gắn với sản phẩm OCOP. Trong đó, chú trọng quy hoạch gắn với bảo tồn, phát triển các vùng nguyên liệu nông sản, dược liệu đặc trưng, dựa trên lợi thế về điều kiện tự nhiên, văn hóa sản xuất của người dân. Các mô hình du lịch cộng đồng, du lịch nông nghiệp trải nghiệm, nông nghiệp sinh thái gắn với vùng nguyên liệu, sản phẩm OCOP đặc trưng theo từng địa phương đang mang lại hiệu quả rõ rệt.
Ông Trần Văn Thanh, Giám đốc Sở Du lịch tỉnh Bình Định cho biết: “Triển khai giới thiệu, trưng bày các sản phẩm OCOP ưu trú và các điểm du lịch. Sản phẩm OCOP nhiều nhưng để phù hợp với du lịch chúng tôi cũng đã làm việc với nhà sản xuất nên nghiên cứu những sản phẩm nào gọn, nhẹ có thể để khách du lịch họ mua tặng quà cho người thân và bạn bè. Ví dụ như tạo ra gói quà 3-5 sản phẩm nhưng giá tiền từ một đến hai triệu trong một túi quà để có thể làm quà tặng. Trong các hội nghị của tỉnh chúng tôi đã làm hoặc tại các điểm du lịch khách du lịch đến họ có thể mua sắm gọn, nhẹ”.
Theo Thanh Thắng/VOV-Miền Trung - 25/07/2023
https://vov.vn/du-lich/binh-dinh-dua-san-pham-ocop-vao-phuc-vu-du-lich-post1035036.vov