Mỗi dịp tết đến, nhu cầu về thực phẩm và các loại hàng hóa luôn tăng cao, người tiêu dùng phải chuẩn bị rất nhiều các loại lương thực, thực phẩm cho gia đình cũng như làm quà biếu. Ngoài các loại thực phẩm, nguyên liệu tươi sống như rau, củ, quả, thịt, cá…thì thực phẩm khô cũng là lựa chọn không thể thiếu của nhiều gia đình trong dịp này. Tuy nhiên, việc sử dụng thực phẩm khô không an toàn lại mang đến những mối nguy hại khôn lường.