Ði hết 63 tỉnh, thành phố và hàng trăm huyện, thị Việt Nam, thưởng thức ẩm thực, đặc sản khắp những nơi đặt chân qua, nhưng với tôi, một trong những món ăn dân dã, ngon và rất đặc trưng miền quê Bắc Bộ giàu ấn tượng nhất chính là món gỏi cá mè Lý Viên (Hiệp Hòa, Bắc Giang).

Năm nay, thị trường đón chào nhiều loại bánh Trung Thu mới mẻ, đa dạng với thành phần nguyên liệu như hạnh nhân, nho khô, hạt óc chó, yến mạch, phômai, bánh nhân sầu riêng, nhân long nhãn táo đỏ.

Thịt nướng được 10 phút trên than sẽ được dùng châm nhọn đâm vào bì để mỡ chảy ra, tiếp đến miếng thịt được rửa bằng nước muối và chanh để bì có độ giòn và sạch.

Dù là một loại quả rất phổ biến tại Việt Nam và trên thế giới, vẫn có rất nhiều điều về quả bơ mà chúng ta chưa được biết, như khái niệm bàn tay bơ, hay bơ và mafia.

Nếu bạn đang ghé thăm Quy Nhơn và là fan của hải sản và các món ăn vặt, đừng nên bỏ lỡ Phố ẩm thực Quy Nhơn.

Tại TP. HCM, “Vua đầu bếp” Phạm Tuấn Hải, Chủ tịch Hội đồng quản trị công ty TNHH Thực phẩm Family Sauce Việt Nam đã giới thiệu đến thị trường hai sản phẩm: xốt xào và xốt nướng hương vị thuần Việt.

Có một món ăn mà khi đi du lịch Phú Quốc, bạn đừng quên phải thưởng thức, đó chính là món bún Kèn.

Trái dừa sáp hiện được chế biến thành nhiều thức uống như sinh tố dừa sáp, dừa sáp dầm sữa đá, dừa sáp dầm trộn trái cây, dừa sáp trộn đường.

Đến Lâm Bình (Tuyên Quang), một trong những điều thú vị, độc đáo mà người dân ở đây muốn giới thiệu với du khách là ẩm thực. Ở Lâm Bình, du khách hoàn toàn có thể “quên” những món ăn đồng bằng, để chìm đắm vào hương vị đặc biệt của những sản vật rừng núi ở đây.

Một bát cá lăng nấu chuối đậu đẹp mắt với nước dùng vàng bóng sóng sánh, thêm vào đó là thịt cá lăng mềm ngọt, đậm đà kết hợp với chuối đậu dẻo, bùi và cộng thêm mùi vị các các loại rau thơm.