Tháng 8 (âm lịch) hằng năm, dâu đất Tiên Phước vào mùa chín rộ. Với đủ sắc đỏ, hồng, cam tô thêm vẻ rực rỡ của những vườn cây trái mùa này, thu hút đông đảo du khách đến check-in, thưởng thức.

Các tín đồ ẩm thực có thể thưởng thức hương vị ẩm thực Hàn Quốc của đầu bếp Michelin Sung-Jae Anh trong khuôn khổ Tuần lễ Ẩm thực Hàn Quốc với thực đơn hấp dẫn.

Không chỉ nổi tiếng bởi cảnh biển hoang sơ và không khí trong lành, ẩm thực cũng là một lý do thu hút du khách đến đảo Ngọc.

Liên minh Kỷ lục thế giới (WorldKings) vừa thông báo xác lập 5 danh hiệu cho ẩm thực Việt Nam.

Ẩm thực chay đang trở thành xu hướng thịnh hành, được nhiều người lựa chọn để sống khỏe, sống đẹp trong thời hiện đại, thực phẩm thường có chất bảo quản, hóa chất, thuốc tăng trưởng, tăng trọng.

Ði hết 63 tỉnh, thành phố và hàng trăm huyện, thị Việt Nam, thưởng thức ẩm thực, đặc sản khắp những nơi đặt chân qua, nhưng với tôi, một trong những món ăn dân dã, ngon và rất đặc trưng miền quê Bắc Bộ giàu ấn tượng nhất chính là món gỏi cá mè Lý Viên (Hiệp Hòa, Bắc Giang).

Năm nay, thị trường đón chào nhiều loại bánh Trung Thu mới mẻ, đa dạng với thành phần nguyên liệu như hạnh nhân, nho khô, hạt óc chó, yến mạch, phômai, bánh nhân sầu riêng, nhân long nhãn táo đỏ.

Thịt nướng được 10 phút trên than sẽ được dùng châm nhọn đâm vào bì để mỡ chảy ra, tiếp đến miếng thịt được rửa bằng nước muối và chanh để bì có độ giòn và sạch.

Dù là một loại quả rất phổ biến tại Việt Nam và trên thế giới, vẫn có rất nhiều điều về quả bơ mà chúng ta chưa được biết, như khái niệm bàn tay bơ, hay bơ và mafia.

Nếu bạn đang ghé thăm Quy Nhơn và là fan của hải sản và các món ăn vặt, đừng nên bỏ lỡ Phố ẩm thực Quy Nhơn.