Cây rau khúc còn có tên là khúc nếp, thử khúc thảo, thử nhĩ, hoàng hoa bạch ngải, phật nhĩ thảo, thanh minh thảo, hài nhi thảo, là loại rau được sử dụng để làm bánh. Là loại cây thảo sống hằng năm, thân mảnh, cao chừng 10 - 20cm, có lông trắng mềm. Lá thuôn, có mũi nhọn lông mịn trắng ở mặt dưới. Cụm hoa hình bông hay hình chùy mọc ở ngọn. Tràng hoa các mảnh có ba răng nhỏ, phình to từ gốc đến đỉnh. Quả bế thuôn dài. Cây mọc hoang dại các ruộng khô, bờ ruộng, ven đường.