Có giá thành đắt đỏ lên tới 2-3 triệu đồng/kg nhưng hạt dổi rừng Tây Bắc vẫn là thứ gia vị “hạng sang” được nhiều người săn đón. Chỉ cần vài hạt xay nhỏ là đủ làm đồ chấm hay thức ăn dậy mùi hương.
Bánh mỳ đen xuất hiện và "làm mưa làm gió" tại đất mỏ Quảng Ninh nay đã có mặt tại Hà Nội.
Người ta thường bảo, mùa đông xứ Huế rất buồn. Nhất là cái xứ đông về là mưa tầm tã hết ngày này tháng nọ. Nhưng với tôi, cái cảm giác não nề và lạnh lẽo ấy cũng dễ xua tan lắm. Chỉ cần đầu hẻm có tiếng rao: “Ai bánh canh Nam Phổ đây…!”.
Việc đưa món ngon đặc sản địa phương vào hệ thống nhà hàng, khách sạn cao cấp là giải pháp hiệu quả để quảng bá món ngon Việt Nam đến với người tiêu dùng trong và ngoài nước.
Giữa những món ăn ngon và hấp dẫn của đất Quảng Ninh vốn vẫn được biết tới như vựa hải sản lớn nhất miền Bắc, chả mực Hạ Long luôn là câu trả lời cho câu hỏi “Quảng Ninh có đặc sản gì?”
Tháng 8 (âm lịch) hằng năm, dâu đất Tiên Phước vào mùa chín rộ. Với đủ sắc đỏ, hồng, cam tô thêm vẻ rực rỡ của những vườn cây trái mùa này, thu hút đông đảo du khách đến check-in, thưởng thức.
Các tín đồ ẩm thực có thể thưởng thức hương vị ẩm thực Hàn Quốc của đầu bếp Michelin Sung-Jae Anh trong khuôn khổ Tuần lễ Ẩm thực Hàn Quốc với thực đơn hấp dẫn.
Không chỉ nổi tiếng bởi cảnh biển hoang sơ và không khí trong lành, ẩm thực cũng là một lý do thu hút du khách đến đảo Ngọc.
Liên minh Kỷ lục thế giới (WorldKings) vừa thông báo xác lập 5 danh hiệu cho ẩm thực Việt Nam.
Ẩm thực chay đang trở thành xu hướng thịnh hành, được nhiều người lựa chọn để sống khỏe, sống đẹp trong thời hiện đại, thực phẩm thường có chất bảo quản, hóa chất, thuốc tăng trưởng, tăng trọng.