Nhân dịp chào mừng ngày Phụ nữ Việt Nam (20/10), tại Công viên Du lịch Yang Bay (Nha Trang), đã diễn ra Hội thi "Ngày hội ẩm thực – Món ngon từ thịt đà điểu".

Liên hoan gồm 20 gian hàng cách điệu mang nét kiến trúc và hình ảnh làng quê Bắc Ninh- Kinh Bắc được bố trí theo 3 phân khu bao gồm: Khu sân khấu biểu diễn Dân ca Quan họ; Khu vực trình diễn, giới thiệu trưng bày các loại bánh dân gian các vùng miền các tỉnh; Khu giới thiệu đặc sản, nông sản, ẩm thực truyền thống của tỉnh Bắc Ninh.

Cá trắm, cá mè được đem muối chua không chỉ giúp kéo dài thời gian sử dụng mà còn trở thành đặc sản lạ miệng, nức tiếng ở Vĩnh Phúc.

Tuy vẻ ngoài kém hấp dẫn nhưng con sam được xem như đặc sản nức tiếng ở Quảng Ninh, có thể chế biến thành 7 - 8 món ngon nhưng không phải thực khách nào cũng có cơ hội thưởng thức.

Từ món ăn dân dã, muồm muỗm dần trở thành đặc sản hút khách tìm mua. Lúc cao điểm, loại côn trùng này có giá lên tới gần 1 triệu đồng mỗi cân.

Phở gà, bánh trôi nước, phở trộn và gà luộc là 4 đại diện của Việt Nam có mặt trong danh sách những món ăn có chứa gừng ngon nhất thế giới, theo Taste Atlas.

Lễ hội Vietnam Phở Festival tại Hàn Quốc sẽ diễn ra trong hai ngày 5 và 6-10 ở thủ đô Seoul. Hàng chục thương hiệu phở Việt đang trong những ngày tất bật của công tác hậu cần để mang phở 'xuất ngoại' thành công nhất.

Không chỉ phục vụ học sinh, sinh viên, người có thu nhập thấp, quán phở 5.000 đồng ở Nam Định còn thu hút nhiều người đi ô tô đến thưởng thức.

Lạng Sơn không chỉ có những danh lam thắng cảnh, những nét văn hóa đậm đà bản sắc dân tộc, du khách đến đây còn được thưởng thức nhiều món ăn truyền thống với hương vị phong phú, đa dạng. Các tour ẩm thực (foodtour) đang dần trở thành một hướng đi mới của ngành du lịch Lạng Sơn.

Chuyên trang ẩm thực nổi tiếng Taste Atlas mới đây đã đưa thịt đông và canh bóng thập cẩm của Việt Nam vào danh sách những món ăn từ nấm ngon nhất thế giới.