Nấm mốc trong thực phẩm nguy hiểm thế nào?

Mới đây, Bộ Y tế đã thông báo về nguyên nhân gây bệnh viêm da dày sừng bàn tay, bàn chân và gây tử vong cho nhiều trường hợp tại xã Ba Điền, huyện Ba Tơ, tỉnh Quảng Ngãi. Một trong những nguyên nhân được nhắc đến là do người dân đã ăn loại gạo nấm mốc chứa aflatoxin, một độc tố vi nấm đã được chứng minh có thể gây ung thư gan trên thực nghiệm. Vậy aflatoxin là gì? Nó chuyển hóa và gây hại cho cơ thể như thế nào?

02/08/2012
143 lượt xem

Xử trí hóc dị vật đường thở

Nhận biết dị vật đường thở qua cách thở: Khi nạn nhân bị dị vật đường thở, dấu hiệu nhận biết thường dựa vào tình trạng dị vật gây tắc nghẽn đường thở không hoàn toàn hoặc tắc nghẽn đường thở hoàn toàn. Nếu bị tắc nghẽn đường thở không hoàn toàn, nạn nhân thường có triệu chứng ho và cố ho, khạc để tống dị vật ra ngoài.

01/08/2012
136 lượt xem

Sữa mẹ có thể trữ được 3 tháng nếu biết cách

Sữa mẹ là thức ăn tốt nhất cho trẻ, nhất là trẻ dưới 1 tuổi, vì trong sữa mẹ có đủ năng lượng từ các chất dinh dưỡng cần thiết như đạm, đường, mỡ, vitamin và muối khoáng với tỉ lệ thích hợp cho sự hấp thu và phát triển cơ thể trẻ. Vấn đề làm thế nào để trữ được sữa mẹ cho trẻ ăn khi bà mẹ phải đi làm sớm sau sinh. Cách tốt nhất là vắt sữa để lại nhà cho trẻ ăn.

31/07/2012
142 lượt xem

Thiếu chất gây bệnh gì ở da?

Nếu chế độ ăn của bạn bị mất cân đối hoặc thiếu chất, da sẽ bị tổn thương. Tùy theo chất bị thiếu mà có triệu chứng bệnh trên da hoặc kèm theo triệu chứng bệnh ở các cơ quan khác. Nhưng vấn đề khiến bạn phải băn khoăn muốn tìm câu trả lời, đó là: Tại sao chế độ ăn đầy đủ nhưng cơ thể vẫn bị thiếu chất?

30/07/2012
141 lượt xem

Những ai không nên uống trà?

Ngoài tác dụng giải khát trà còn có tác dụng ngăn ngừa bệnh tăng huyết áp; những tác nhân gây ung thư, có tác dụng diệt khuẩn ở răng miệng, giúp cơ thể phòng chống mệt mỏi và tỉnh táo; ngăn ngừa bệnh lú lẫn (alzheimer) và giúp giải tỏa stress… bởi trong lá trà có chứa chất theanine và chất polyphenols.

28/07/2012
138 lượt xem

Ðể đôi mắt khỏe trong mùa nắng nóng

Việc tiếp xúc với tia cực tím dưới ánh nắng gay gắt của mùa hè có thể làm tăng nguy cơ mắc những chứng bệnh nguy hiểm về mắt như bệnh khô võng mạc… Cộng với các yếu tố nguy hiểm khác như: gió, bụi, không khí ô nhiễm… càng khiến cho vấn đề về mắt trở nên trầm trọng hơn. Cần phải làm gì để để chăm sóc “cửa sổ tâm hồn” của mỗi người?

27/07/2012
134 lượt xem

Người có thai cần tránh những kháng sinh nào?

Khi cơ thể mắc bệnh do nhiễm khuẩn, việc sử dụng kháng sinh để điều trị là rất cần thiết. Nhưng với bà mẹ mang thai thì việc dùng kháng sinh phải hết sức thận trọng. Những kháng sinh dưới đây cần tuyệt đối tránh dùng ở bà mẹ mang thai...

26/07/2012
142 lượt xem

Nước bể bơi có thể làm suy giảm thị lực

Mùa hè là thời điểm các bậc phụ huynh thường xuyên cho con tới bể bơi nhằm tránh nóng và rèn luyện sức khỏe. Tuy nhiên, ít tai biết rằng, những làn nước xanh mát chính là tác nhân gây ra nhiều bệnh cho cơ thể, đặc biệt các bệnh về mắt.

25/07/2012
137 lượt xem

Sự lão hóa răng miệng

Ở người cao tuổi, bệnh lý toàn thân xuất hiện ngày càng nhiều ảnh hưởng đến răng miệng. Ngược lại, những suy thoái ở răng miệng cũng tác động đến sức khỏe toàn thân.

24/07/2012
149 lượt xem

Không nên ăn dưa, cà muối xổi

Thông tin vụ ngộ độc cà pháo muối xảy ra ở xã Đồng Tâm, huyện Mỹ Đức (Hà Nội) trong tháng 5 vừa qua, với gần 50 người phải nhập viện cấp cứu do bị rối loạn tiêu hoá, ngộ độc thực phẩm... đã làm nhiều bà nội trợ hoang mang, lo lắng và “loại bỏ” món ăn này khỏi thực đơn cho gia đình. Sự thật dưa cà muối có nguy hiểm đến vậy?

23/07/2012
136 lượt xem
Trang 577 trong 683Đầu tiên   Trước   572  573  574  575  576  [577]  578  579  580  581  Tiếp   Cuối