Xã hội phát triển, con người càng hướng tới một cuộc sống chất lượng hơn, chú trọng tới bảo vệ sức khỏe.
Theo xu hướng và nhu cầu ngày càng cao đó, những đề tài, công trình nghiên cứu khoa học mang tính ứng dụng thực tiễn ngày càng được lan tỏa rộng rãi. Do vậy hiện nay, các doanh nghiệp trước khi thiết lập mô hình sản xuất quy mô, thì họ luôn cộng sự với các chuyên gia, nhà khoa học để có những nghiên cứu chuyên sâu đánh giá chất lượng sản phẩm, phản ứng của người tiêu dùng trước khi công bố rộng rãi sản phẩm ra thị trường.
Mô hình hoạt động gắn khoa học với sản xuất và đời sống chính là đảm bảo vấn đề không để lãng phí các công trình nghiên cứu khoa học, giảm thiểu thiệt hại tài chính cho doanh nghiệp, còn người dân thì được hưởng những thành quả của khoa học công nghệ với những sản phẩm chất lượng tốt.
Công ty Cổ phần chăn nuôi và chế biến sữa Vĩnh Thịnh, tại huyện Vĩnh Tường là hiện thực hóa của đề tài nghiên cứu, xây dựng mô hình ứng dụng công nghệ sinh học để nâng cao giá trị cho sản phẩm sữa tươi trên địa bàn tỉnh Vĩnh Phúc. Đây cũng là đề tài tham gia cuộc thi “tìm kiếm tài năng khởi nghiệp đổi mới, sáng tạo tỉnh Vĩnh Phúc lần thứ nhất, năm 2022”, đề tài này cũng đã xuất sắc lọt vào vòng chung kết của cuộc thi. Nung nấu trong một thời gian dài, lại gặp được người cùng ý tưởng, doanh nghiệp và nhà khoa học đã đồng hành, cùng nhau thực hiện mong muốn giúp người dân chăn nuôi bò sữa trên địa bàn tỉnh có nơi tiêu thụ ổn định, đồng thời mang sản phẩm sữa chất lượng cung ứng cho thị trường.
Từ đề tài khoa học triển khai ra sản xuất thực tế là cả một quá trình đầy gian nan, thử thách, phải mất một thời gian thực nghiệm đầy kiên trì, những thí nghiệm được làm đi làm lại nhiều lần, sàng lọc cẩn trọng mới cho ra được thành phẩm cuối cùng đảm bảo chất lượng. Hiện nay sản phẩm từ đề tài nghiên cứu mô hình ứng dụng công nghệ sinh học để nâng cao giá trị cho sản phẩm sữa tươi trên địa bàn tỉnh Vĩnh Phúc đã cho ra đời 4 dòng sản phẩm mang thương hiệu Sữa Vĩnh Thịnh, các sản phẩm này đang được phân phối rộng rãi trên địa bàn tỉnh, được khách hàng đón nhận và phản hồi tích cực.
Vui mừng trước những thành công ban đầu sau bao nỗ lực, Công ty Cổ phần chăn nuôi và chế biến sữa Vĩnh Thịnh đang có những dự định mới để triển khai rộng rãi mô hình, mong muốn người dân, đặc biệt là các em nhỏ được uống dòng sữa đảm bảo chất lượng, giàu dinh dưỡng, một sản phẩm được hình thành trên quê hương Vĩnh Phúc.
Với xu thế của thời đại, thời của khoa học công nghệ lên ngôi thì vị thế của các nhà khoa học, vai trò liên kết giữa khoa học với sản xuất và đời sống ngày càng được khẳng định rõ nét. Những công trình khoa học công nghệ được ứng dụng trong thực tế đời sống sẽ phục vụ đắc lực cho cuộc sống, mang lại giá trị chất lượng cao và những tiện ích cho người dân ./.
Thùy Linh