Vệ sinh an toàn thực phẩm có ý nghĩa quan trọng đối với hoạt động kinh tế, xã hội và sức khỏe cộng đồng. Thế nhưng tại huyện Vĩnh Tường có những cá nhân chỉ vì hám lợi riêng đã có hành vi buôn bán những sản phẩm từ lợn bệnh, lợn chết, vi phạm nghiêm trọng các quy định về an toàn thực phẩm, coi thường sức khỏe của cộng đồng. Đây là những hành vi cần lên án và có những biện pháp xử lý, răn đe thích đáng.
Mới đây, những con lợn bệnh, lợn chết mà gia đình ông Phan Văn Luận ở thôn Cuối, xã Nghĩa Hưng, huyện Vĩnh Tường đang giết mổ, sơ chế thì bị Đoàn kiểm tra liên ngành của tỉnh, huyện bắt quả tang. Nhìn qua ai cũng có thể dễ dàng phát hiện những dấu hiệu thâm đen, tím tái, lở mồm, long móng trên những con lợn này. Thậm chí cả những dấu hiệu hoại tử của lợn chết lâu ngày.
Cơ sở chế biến thịt trâu, thịt lợn và xúc xích của bà Nguyễn Thị Hoa ở thôn 3, xã Đại Đồng, huyện Vĩnh Tường, cơ sở tiêu thụ nguồn lợn bệnh, lợn chết từ gia đình ông Phan Văn Luận ở thôn Cuối, xã Nghĩa Hưng cung cấp cũng vừa được phát hiện. Qua kiểm tra của đoàn liên ngành, chủ cơ sở đã không xuất trình được giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm, nguồn gốc sản phẩm.
Hành vi giết, mổ, buôn bán lợn chết, lợn bệnh, không rõ nguồn gốc xuất xứ, của gia đình ông Phan Văn Luận là vô cùng nguy hiểm đến sức khỏe và tính mạng của người dân. Huyện Vĩnh Tường đang củng cố hồ sơ, đề nghị cơ quan chức năng khởi tố trước pháp luật.
Theo Nghị định số 115 năm 2018 của Chính phủ quy định xử phạt vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm. Phạt tiền từ 40.000.000 đồng đến 50.000.000 đồng đối với hành vi sử dụng động vật chết do bệnh, dịch bệnh hoặc động vật bị tiêu hủy theo quy định của pháp luật để chế biến thực phẩm, hoặc cung cấp, bán thực phẩm có nguồn gốc từ động vật chết do bệnh, dịch bệnh hoặc động vật bị tiêu hủy mà sản phẩm trị giá dưới 10.000.000 đồng. Đình chỉ một phần hoặc toàn bộ hoạt động sản xuất, chế biến thực phẩm từ 01 tháng đến 03 tháng. Buộc tiêu hủy nguyên liệu, thực phẩm vi phạm.
Trước những hành vi phạm pháp luật về an toàn vệ sinh thực phẩm, coi thường sức khỏe cộng đồng, các cơ quan chức năng cần xử lý nghiêm hành vi giết, mổ, buôn bán lợn chết, lợn bệnh, không rõ nguồn gốc xuất xứ của các cá nhân tại huyện Vĩnh Tường, đảm bảo sự nghiêm minh của pháp luật./.
Lưu Trường