Với lịch sử phong phú và vô số quán ăn nhỏ hấp dẫn ở cả Hà Nội và TP HCM, trang thông tin của Michelin (Michelin Guide) mới đây công bố 5 món ăn mà mọi du khách nhất định phải thử khi đặt chân tới Việt Nam.

Quán bò nướng lá lốt của bà Nguyễn Thị Phượng (65 tuổi) ở Phú Nhuận, TP.HCM có tuổi đời 15 năm. Dù nằm sát đường tàu, trong con hẻm nhỏ, xe qua lại khá khó khăn nhưng quán lúc nào cũng đông khách.

Nếu có dự định đến Cao Bằng tận hưởng cái lạnh của miền non nước và "săn băng tuyết" trên đỉnh Phia Oắc, du khách khó có thể bỏ qua món bánh áp chao, một trong những món ăn đặc biệt mỗi khi đông về.

Với bàn tay khéo léo của đầu bếp, các nguyên liệu tưởng chừng dân dã, quen thuộc như bánh phở, xương bò, thịt bò, các loại rau và gia vị được hòa quyện với nhau tạo nên một hương vị phở đặc biệt.

Món nem nướng thơm lừng, phần nhân thịt béo bùi mềm ngọt không quá khô kết hợp với nước chấm vô cùng hấp dẫn được ăn kèm với bánh tráng chiên giòn, các loại rau sống, dưa chuột, chuối xanh...

Cơm hến, món ăn có tên nghe hết sức dân dã nhưng hội tụ mọi phẩm chất của người Huế như cần kiệm, tỉ mỉ, tinh tế, tài hoa, đã trở thành một trong những món ngon “khó cưỡng” đối với du khách.

Hà Giang không chỉ nổi tiếng với vẻ đẹp của cảnh quan thiên nhiên hùng vĩ, nét đẹp văn hóa truyền thống dân tộc mà còn là nơi hội tụ tinh hoa ẩm thực mời gọi du khách đến trải nghiệm và thưởng thức. Các món ăn đậm hương vị núi rừng, góp phần nâng cao hình ảnh mảnh đất, con người Hà Giang trong mắt bạn bè trong nước và quốc tế.

Từ một món ăn dân dã của người dân Đà Nẵng, bún mắm nêm đã nhanh chóng trở thành thứ đặc sản nổi tiếng nhờ vào hương vị đậm đà đặc biệt.

Mỗi khi ghé Nghệ An, du khách đều ấn tượng với những món ăn độc đáo, chất lượng mang đậm chất xứ Nghệ như bánh mướt Diễn Châu, súp lươn Vinh, nhút Thanh Chương và nước mắm Cửa Lò.

Bánh coóc mò là món ăn truyền thống độc đáo của người Tày, Nùng. Theo tiếng Tày "coóc mò" có nghĩa là sừng bò, là loại bánh không thể thiếu trong lễ thôi nôi của mỗi em bé.