Liên hoan ẩm thực “Việt Nam - Bếp ăn của thế giới” sẽ giới thiệu với thực khách các món ăn ngon trên khắp các vùng miền Việt Nam cũng như ẩm thực của Nhật Bản, Hàn Quốc, Thái Lan, Trung Quốc, Ấn Độ.

Với sự kết hợp khá bắt mắt giữa các màu sắc thiên nhiên xanh-trắng-vàng của cốm, sen, dừa và đỗ xanh, xôi cốm không chỉ hấp dẫn vị giác ở vị dẻo thơm ngọt bùi, mà còn kích thích cả thị giác.

Đầu bếp trưởng Theign Yie Phan của Hong Kong khi thưởng thức bánh mì Việt Nam đã phải thốt lên, đây thực sự là một "món ăn vặt hảo hạng, ăn hoài không chán."

Mới đây, tại lễ trao Giải thưởng Du lịch thế giới (World Travel Awards) lần thứ 26-2019 dành cho khu vực châu Á và châu Ðại Dương, Việt Nam lần đầu được vinh danh ở hạng mục Ðiểm đến ẩm thực hàng đầu châu Á. Sự kiện này một lần nữa cho thấy, nghệ thuật ẩm thực nước ta ngày càng khẳng định sức hấp dẫn đối với bạn bè quốc tế. Ðây cũng là kho tàng phong phú để "ngành công nghiệp không khói" khai thác, nhằm hình thành những sản phẩm du lịch độc đáo, mang đậm bản sắc Việt.

“Đêm ẩn thực Việt Nam” tại Thái Lan đã gây ấn tượng đặc biệt với khách tham dự bằng sự trang trí mang đậm phong cách Việt cùng hơn 10 gian trưng bày những món ăn truyền thống nổi tiếng của Việt Nam.

Trong tiết trời se lạnh của gió Thu, thưởng thức một bát xôi xéo bùi thơm, giản dị trên một góc phố Hà Nội đã trở thành một cảm giác đặc biệt, nhất là với những người đi xa.

Thịt chua không chỉ là món ăn dân dã, mà còn trở thành đặc sản của đồng bào Mường được nhiều thực khách ưa chuộng.

Du lịch Việt Nam nhận được 6 đề cử trong cuộc bình chọn giành Giải thưởng hàng đầu thế giới vào cuối năm 2019.

Các đầu bếp chuyên nghiệp đến từ các nhà hàng, khách sạn của Cần Thơ và Lâm Đồng mang đến 26 món ăn được chế biến từ các loại thủy sản, rau quả đặc trưng của vùng sông Hậu và cao nguyên Langbiang.

Món ăn dân dã nhưng tinh tinh tế này đã được báo chí và các trang ẩm thực hàng đầu trên thế giới từng ca ngợi là “món ăn chắc chắn phải thử một lần trong đời."