Nhân lễ Ok Om Bok của đồng bào Khmer, mới đây, tại Công viên trung tâm TP Trà Vinh, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Trà Vinh tổ chức Khai mạc Tuần lễ Văn hóa, Du lịch – Liên hoan ẩm thực Nam Bộ Trà Vinh.

Với hơn 500 món ăn truyền thống trong ẩm thực của người Việt, món nộm, hay còn được gọi là gỏi trong phương ngữ miền Nam, là một trong những món ăn phổ biến nhất.

Bánh cuốn Thanh Trì mỏng và trong đến mức có thể nhìn rõ được mặt người phía sau. Bánh cuốn ngon không thể thiếu nước chấm và vị cà cuống đặc biệt  góp phần làm nên sự tinh tế của món ăn này.

Nói đến ẩm thực của người Thái Sơn La, có một món chấm rất độc đáo, đó là món mẳm hén...

Tối 20/10, tại Quảng trường Nguyễn Tất Thành, thành phố Phan Thiết, Liên hoan ẩm thực đặc sản Bình Thuận năm 2018 chính thức khai mạc.

Dù là lần đầu tổ chức nhưng Lễ hội văn hóa ẩm thực Hà Nội 2018 (diễn ra từ tối 11-14/10) tạo bất ngờ cho người dân và du khách về một không gian trưng bày đẹp, hài hòa, giàu chất văn hóa và quy tụ những tinh hoa ẩm thực của đất Hà thành.

Với người dân thủ đô từ xa xưa, món ốc luộc là một đặc sản quen thuộc, gắn liền với cuộc sống của người nông dân ngoại thành Hà Nội.

 Diễn ra trong ba ngày (28- 30.9) tại Quảng Ninh, Liên hoan ẩm thực toàn quốc năm 2018 đã thu hút hơn 10.000 người dân và du khách. Liên hoan là sự tôn vinh nghệ thuật và văn hóa ẩm thực Việt Nam.

Theo phóng viên TTXVN tại châu Âu, Đại sứ quán Việt Nam tại Ukraine mới đây đã tổ chức giới thiệu văn hóa ẩm thực Việt Nam với hai món ăn truyền thống đặc trưng của Việt Nam là nem rán và phở bò.

Cứ đến mùng 4 Tết cả làng Yên Trường (Hà Nội) lại tổ chức ăn thịt chó, với đề xuất bỏ thói quen ăn thịt chó, cả làng lại phen xôn xao