Ẩm thực của đồng bào Thái rất phong phú, đa dạng, với nhiều món ăn đậm đà bản sắc dân tộc. Trong đó, không thể thiếu món thịt gác bếp - một món ăn đã trở nên rất quen thuộc với bà con vùng cao và du khách gần xa.

Đặc sản Ninh Bình vô cùng hấp dẫn, đa dạng, khiến du khách say mê thưởng thức. Ngoài cơm cháy, dê núi, nơi đây còn nổi tiếng với ốc núi, mắm tép, cá kho gáo, cà niễng...

Chỉ cần một thứ đặc sắc, điển hình, một điểm nhấn, là đủ tạo được một sản phẩm du lịch độc đáo, hấp dẫn, thu hút lượng du khách lớn, kích thích đông đảo người dân tự tạo ra các dịch vụ lắm vẻ đem lại doanh thu cho biết bao hộ gia đình.

Không chỉ có vẻ ngoài bắt mắt, món giò độc đáo của vùng “quê lúa” Thái Bình còn được thực khách ưa chuộng bởi hương vị thơm ngon, thanh mát, giúp giải ngán sau những bữa tiệc tràn ngập đồ ăn dịp đầu năm.

Tuy không nổi tiếng như cà phê trứng Hà Nội hay cà phê sữa đá Sài Gòn nhưng món cà phê muối có vị mặn, béo của vùng cố đô Huế lại khiến thực khách thương nhớ, uống một lần muốn uống tiếp lần hai.

Cà Mau tổ chức cuộc thi vua đầu bếp cua và xác lập kỷ lục 69 món ngon chế biến từ cua Cà Mau với sự tham gia của đông đảo đầu bếp trong và ngoài tỉnh, người dân địa phương.

Lẩu mắm U Minh (tỉnh Cà Mau) là một trong 11 đặc sản của Việt Nam được Tổ chức kỷ lục Châu Á xác lập giá trị ẩm thực của Châu Á.

Bánh ướt được tráng "siêu mỏng" rồi cho vào từng đĩa, rắc thêm mỡ hẹ, bột tôm khô. Loại bánh này được nhiều du khách yêu thích khi tới Đà Lạt.

Từ làng Vân Cù ở Nam Định, những thợ nấu phở lành nghề đã đi khắp đất nước và góp phần tạo dựng hàng trăm cơ sở. Giờ đây Vân Cù muốn trở thành một điểm du lịch độc đáo để đón du khách thập phương.

Sau khi khảo sát ý kiến độc giả trên khắp thế giới, chuyên trang du lịch nổi tiếng Lonely Planet đã tổng hợp 6 món ăn Việt mà khách Tây cho rằng 'khác thường' nhưng đáng thử bậc nhất tại mảnh đất hình chữ S.