Bàn về văn hóa ẩm thực Vĩnh Phúc, sẽ có rất nhiều điều để nói đến, trong đó nói về bánh trái có lẽ không thể bỏ qua món Bánh hòn Hội Hợp Vĩnh Phúc. Bánh hòn là một món ăn truyền thống của người dân làng Hội Hợp, xã Hợp Thịnh, tỉnh Vĩnh Phúc. Bánh hòn gắn bó với người dân nơi đây đến mức người ta vẫn gọi chiếc bánh này với tên gọi là bánh hòn Hội Hợp. Vào các dịp lễ tết, bánh hòn là món ăn sánh ngang với các món ngon nem, chả, giò, mọc trên cùng mâm cỗ.