Vị chua chua ngọt ngọt bùi bùi của loài hoa điên điển hòa quyện cùng vị ngọt của tôm sông, hương thơm của rau sống, giá, củ sắn cùng nước mắm chua ngọt sẽ mang đến cho người thưởng thức hương vị bánh xèo mới lạ đến khó quên…

Muỗng don khiến thực khách xuýt xoa vì ớt cay hòa cùng vị ngọt dịu được chắt lọc từ loài thủy sinh vùng hạ lưu dòng Trà Giang. Món don làm ấm lòng lữ khách giữa đêm se lạnh trên vùng đất Cẩm Thành xưa.

Ở các vùng nông thôn, khi mùa thu hoạch lúa sắp tới cũng là lúc ếch nằm mà (nằm tổ) trên các chân ruộng cạn nước, cũng như ven các bờ vùng bờ thửa.

Nem chay (hay thường gọi là nem vỏ bưởi) là một trong những món ăn chay rất ngon và có từ lâu đời ở Tây Ninh.

“…Ai về mua vại Hương Canh…” của cố nhà thơ Tố Hữu, khiến cho cả nước, thậm chí cả thế giới biết đến Hương Canh quê vại đã nên thơ.

Đến với Cồn Sơn – một làng du lịch mới của Cần Thơ, du khách sẽ được tìm hiểu về nghề nuôi cá bè, được thưởng thức hương vị của các loại bánh ngọt làm từ quả dừa, trải nghiệm bắt cá, làm đồ chơi thủ công… và đặc biệt là được tham gia làm các loại bánh truyền thống của miền Tây như bánh Khọt, bánh bèo…

Bất chợt, thấy người ta bày bán mâm cà na sống xanh tươi, căng tròn, kèm theo hủ cà na ngào đường vàng ươm, bóng mẩy bên đường thì vị chua chua, ngòn ngọt, mằn mặn thanh thanh tan thấm nơi đầu lưỡi khó lòng cưỡng lại. Bao hoài niệm tuổi thơ ùa về quanh trái cà na.

Bánh trùng mật mía Vĩnh Tường là một đặc sản độc đáo với hương thơm dịu của gừng tươi, chút bùi bùi của vừng rang vàng, chút dẻo thơm của bột nếp và vị ngọt thơm của mật mía. Món ăn này có thể coi là họ hàng của bánh trôi, bánh chay với cách chế biến tương tự.

Nấm hương Tam Đảo có thể dùng để chế biến nhiều kiểu món ăn khác nhau, tuy nhiên nấm hương nhồi thịt sẽ mang đến cho bạn cảm nhận thật mới mẻ ngay từ hình thức và kết cấu món ăn.

Ai từng lên Tây Bắc và có dịp thưởng thức các món ăn của đồng bào Thái nơi đây chắc chắn không thể quên được sắc màu tuyệt đẹp lẫn hương vị của món xôi tím thơm lừng.