Bánh rang là loại bánh đặc biệt, mang hương vị riêng của mảnh đất Cát Thành, huyện Trực Ninh, tỉnh Nam Định. Sau hàng trăm năm, đến nay, người dân nơi đây vẫn gìn giữ nghề làm bánh rang truyền thống mang đặc trưng của miền Bắc.
Mang đậm chất văn hóa của đồng bào Mường ở huyện Ngọc Lặc, Thanh Hóa, món cá trê nướng đồ xôi được lưu truyền nhiều đời nay và gắn bó mật thiết với cuộc sống người dân nơi đây.
Những ngày mùa hè, Tam Đảo (Vĩnh Phúc) là địa điểm được nhiều người tìm đến bởi khí hậu ở đây mát mẻ. Chỉ cách Hà Nội chừng 80km, Tam Đảo nằm trên độ cao khoảng 1.000m so với mực nước biển, được thiên nhiên hào phóng ban tặng cho một khí hậu mát mẻ quanh năm, đến nỗi người ta vẫn ví nơi đây là “Đà Lạt thứ hai ở Việt Nam”.
Tồn tại qua hàng trăm năm, trải qua không ít biến cố thăng trầm cùng thời đại, làng nghề tương Khả Do hôm nay dần được khôi phục lại, bằng việc xây dựng thương hiệu, logo sản phẩm để khẳng định thương hiệu trên thị trường.
Vĩnh Phúc cách Hà Nội khoảng 60km, ngoài những địa danh thu hút du khách như Tam Đảo, hồ Đại Lải..., nơi đây còn đặc biệt nổi tiếng với các món ăn chế biến từ gà chọi.
Hương Canh có tên nôm là làng Cánh, ấy là từ tên sản vật ở đây mà gọi thành tên làng. Chẳng biết nguồn gốc của loại lúa này có tự bao giờ nhưng từ ngàn xưa đã được ghi lại trong những thư tịch cổ;
Su su là loài cây họ bầu, bí; lá to bằng hai bàn tay người lớn ghép lại, trông gần giống lá mướp nhưng mầu xanh nhạt hơn; dây có tua cuốn bám chặt vào giàn; hoa nhỏ đơn tính màu vàng kem; mỗi cuống lá có vài chùm hoa đực và một hoa cái hình quả chùy nhỏ; quả lớn bằng nắm tay hình trái lê, da sần sùi có gai mềm, chứa một hạt lớn bọc trong vỏ mỏng. Quả và ngọn dùng làm thức ăn.
Cơm lam Tam Đảo cũng được nhiều khách du lịch ưa thích. Gạo nếp được ngâm kỹ cho vào ống nứa nhỏ rất bắt mắt, khi nướng trên bếp than hồng sẽ tỏa ra mùi thơm của gạo nếp hòa cùng mùi ống nứa tạo nên hương vị riêng có cho món ăn.
Làng Đức Bác có nghề làm nước mắm ỏi gia truyền từ nhiều đời nay.
Vào cuối tháng Chạp âm lịch, sau Tết ông Công, ông Táo (23 – 12 Âm lịch), người Hương Canh thường bận rộn việc chuẩn bị đón xuân như các làng quê khác. Không khí Tết nhộn nhịp suốt những ngày mùa đông se lạnh ấy.