Mỗi vùng quê Việt đều có một đặc sản riêng với hương vị độc đáo và sự hấp dẫn đặc biệt. Nói đến Hương Canh (huyện Bình Xuyên, Vĩnh Phúc), chắc chắn không thể bỏ qua thứ bánh rất mộc mạc, gần gũi mà hấp dẫn, lôi cuốn kỳ lạ. Đó là bánh Gio.

Tọa lạc tại số 9 đường trường Chinh - Xuân Hòa - Phúc Yên - Vĩnh Phúc nhà hàng “Thịt Trâu Gió Đồng” là địa chỉ ẩm thực nổi tiếng được nhiều người yêu thích.

Vĩnh Phúc cách Hà Nội khoảng 60km, ngoài những địa danh thu hút du khách như Tam Đảo, hồ Đại Lải..., nơi đây còn đặc biệt nổi tiếng với các món ăn chế biến từ gà chọi.

Là một vùng quê thanh bình nằm ven Sông Hồng ai có một lần ghé qua Lưỡng Quán - Trung Kiên đừng quên ở lại để thưởng thức món chả nướng - một đặc sản nơi đây và tìm hiểu cách chế biến món ăn quê hương này. Với những nguyên liệu sẵn có và cách chế biến thật giản đơn nhưng cũng rất riêng là ta đã có được một món ăn thơm, ngon với hương vị đặc trưng.

Liên Châu là xã thuộc vùng bãi ven sông Hồng, được thiên nhiên ưu đã đât đai màu mỡ vì thế hoa màu cây cối quanh năm xanh tốt. Song có lẽ phù hợp hơn tất cả là cây chuối. Chuối ở đây buồng to, quả lớn, mã xanh, chất lượng tốt được khách hàng nhiều nơi về đưa đi tiêu thụ ở trong và ngoài nước. Cũng chẳng biết từ bao giờ mà món canh chuối khó có thể thiếu được trong bữa cơm hàng ngày của mỗi gia đình. Trong ma chay, cưới xin, tiệc làng thì canh chuối là món ăn không thể thiếu.

Thịt rắn Vĩnh Sơn Từ lâu, làng rắn Vĩnh Sơn huyện Vĩnh Tường, tỉnh Vĩnh Phúc đã là điểm tham quan nổi tiếng trong hành trình du lịch Vĩnh Phúc, vì là nơi nuôi rất nhiều loài rắn. Đến đây, bên cạnh việc tham quan những khu nuôi nhiều loài rắn, khám phá những tập tính đặc trưng của loài rắn, du khách còn được thưởng thức những món ăn độc đáo từ rắn có một không hai.

Làm bằng loại cá mè to, lọc lấy 2 lườn thịt dọc thân từ mép xương xuống bụng. Dùng giấy bản thấm sạch máu rồi thái thành từng miếng mỏng. 

Tam Đảo là vùng đất nổi tiếng của tỉnh Vĩnh Phúc. Nơi đây được biết đến không chỉ là khu nghỉ mát lý tưởng của Miền Bắc mà còn được biết đến với một vườn quốc gia nổi tiếng còn nguyên sơ với hệ động - thực vật phong phú. Theo các báo cáo được thực hiện, Tam Đảo có đến 904 loài thuộc 478 chi, 213 họ thực vật bậc cao. Trong hệ thực vật phong phú đó thì chuối hột rừng đã và đang là một thương hiệu của Tam Đảo nói riêng và Vĩnh Phúc nói chung bởi những công dụng và sự khác biệt của nó.

Tam Đảo phát triển cá bống suối tự nhiên bằng cách đắp đập chăn nuôi. Cá bống rửa sạch, chế biến đơn giản bằng cách chiên giòn chấm với nước mắm tỏi ớt thì không gì bằng. Cắn một miếng cá giòn rụm vẫn cảm nhận được vị đậm đà, thơm ngon từ thịt cá. Một món ăn không kém phần hấp dẫn khác là cá bống kho tương. Món kho đậm đà ăn kèm cơm trắng rất ngon miệng trong tiết trời mát mẻ vùng Tam Đảo.