Thiên nhiên đa dạng và tuyệt đẹp của Cát Bà đã phú cho nơi này những đặc sản làm say lòng du khách bốn phương. Những tinh hoa vùng đảo Ngọc như dê núi Cát Bà, gà Liên Minh, khoai sọ Mùn Ốc, cam Gia Luận… đã thưởng thức một lần sẽ thật khó quên.

Sau hai tiếng lênh đênh trên biển bằng thuyền, du khách sẽ đến được với Cù Lao Xanh, cách thành phố Quy Nhơn, Bình Định 13 hải lý. Mảnh đất mang vẻ đẹp dân dã từ con người, cảnh vật cho đến cả những món ăn thường ngày.

“Chúng tôi nghiện cái mùi ngói nướng lá sim. Ngửi thấy mùi này là phải tìm ngói ăn bằng được. Ở Lập Thạch, chắc chỉ còn chúng tôi hay ăn ngói”, ông Loa nói.

Nhum sống ở những gành đá ven bờ biển từ Bình Định đến Quảng Ngãi. Thịt nhum có thể kho để ăn cơm, trộn trứng chưng cách thủỵ.., nhưng ngon nhất là làm mắm. Mắm nhum sền sệt, mầu đỏ đục, thơm lựng, từng là đặc sản tiến vua xưa của người dân Quảng Ngãi.

Mùa cá cơm bắt đầu vào tháng 2 và kết thúc vào tháng 9. Cá vốn là món ăn lành, giá không cao và dễ chế biến thành nhiều món ngon nên được nhiều người thích.

Trời chạng vạng, khói lam chiều từ bếp lò bốc lên, mùi lúa gạo kết rền trong vành lá dong, lạt chuối… Sau bao nhiêu năm xa quê trở về tôi lại được nếm những chiếc bánh tẻ Chờ nóng hổi, bình dị đã làm nức lòng bao khách gần xa.

Lạng Sơn được du khách gần xa biết đến không chỉ bởi những địa danh đã đi vào thơ ca như “Đồng Đăng có phố Kỳ Lừa - Có nàng Tô Thị, có chùa Tam Thanh...” mà mảnh đất phía đông bắc Tổ quốc này còn hấp dẫn bởi nhiều món ăn độc đáo, mang hương vị đặc trưng của núi rừng như vịt quay lá mắc mật, khâu nhục, phở chua...

Ăn kèm gỏi sứa không thể không nhắc tới bánh tráng nướng xứ Quảng.

Ngồi ngắm mưa rơi ngoài hiên, lòng lại bồn chồn nhớ cái thuở chân đất đầu trần, lội bùn rủ nhau đi bắt chàng hương cả đêm, và nhớ đến da diết món chàng hương xào măng chua của mẹ.