Những món ăn sáng đặc sản Cần Thơ

Là một trong những tỉnh thành có nền kinh tế phát triển nhất đồng bằng sông Cửu Long, và một trong 5 thành phố trực thuộc trung ương, trong những năm gần đây, Cần Thơ đã có nhiều sự thay đổi vượt bậc cả về kinh tế lẫn văn hóa và du lịch.

07/03/2017
301 lượt xem

Xôi ngũ sắc – độc đáo ẩm thực người Tày

Người Tày chiếm số lượng khá lớn, phân bố rộng trên cả nước trong đó có Sơn La. Họ sống ở hầu hết tại các vùng núi cao, có truyền thống văn hóa lâu đời, có chữ viết riêng và có điều kiện kinh tế khá hơn các dân tộc khác. Những nét đặc sắc về văn hóa của người Tày không những được thể hiện trong các hội làng, những điệu ca hát đối đáp, hát ví, hát then mà còn trong cả những nét văn hóa ẩm thực. Và xôi ngũ sắc là một trong những món ẩm thực đặc trưng.

06/03/2017
230 lượt xem

Thịt trâu sấy

Thịt trâu gác bếp là món ăn đặc sản vùng Tây Bắc. Món này thường được làm từ thịt bắp của những chú trâu thả rông trên các vùng núi, đồi. Thịt trâu sấy vừa tới, không cứng, ăn còn nguyên vị ngọt của thịt tươi. Từng thanh được tẩm gia vị đặc biệt dậy mùi hạt dổi, ớt khô, hạt mắc khén…. Thịt trâu sấy tại Lai Châu sẽ góp phần làm bạn cùng gia đình cảm nhận vị ngon của đặc sản núi rừng Tây Bắc.

06/03/2017
226 lượt xem

Thơm ngon cá mao ếch nấu cà ri

Theo đầu bếp nổi tiếng thế giới Martin Yan (Yan Can Cook), trong số các món ăn ở thành phố Phan Thiết mà ông truc tiếp giới thiệu và quảng bá ra thế giới cách đây vài năm, món “Cá mao ếch nấu cà ri” của nhà hàng Cây Bàng (đường Nguyễn đình Chiểu, thành phố Phan Thiết, tỉnh Bình Thuận) chính làm ón ăn ngon và độc đáo nhất.

05/03/2017
795 lượt xem

Gà tre nướng ở đèo Le

Cùng với 5 đặc sản nổi tiếng của Quảng Nam gồm mỳ Quảng, bê thui Cầu Mống, cao lầu, phở sắn, mực cơm biển ngang; gà tre đèo Le được lọt top 50 món ăn đặc sản nổi tiếng Việt Nam do Tổ chức Kỷ lục Việt Nam công bố.

04/03/2017
353 lượt xem

Đậm đà cá thính miền trung du

Đến các miền quê trung du Bắc bộ, người ta thường tìm mua món cá thính về thưởng thức hoặc làm quà. Dân dã mà đậm đà, ai ăn cá thính một lần cũng nhớ mãi không quên.

03/03/2017
214 lượt xem

Cheo cá mát – món ăn đặc sản của người Vân Kiều

Là loài cá nước ngọt, cá mát thích sống ở nơi đầu nguồn sông suối, nhất là những vực nước sạch sẽ, yên tĩnh. Tháng Chạp hằng năm là mùa sinh sản của cá mát, chúng thường làm tổ ở những hốc nước trong xanh, có rêu tảo men theo vách đá hai bờ sông suối. Đến tháng Giêng, khi cá lớn độ ngón tay cái của người lớn thì người Vân Kiều bắt đầu xuống suối đánh bắt cá mát.

03/03/2017
215 lượt xem

Tôm bò Liên Vị - Đặc sản Quảng Yên

Du khách, nhất là du khách yêu thích khám phá ẩm thực có dịp về xã Liên Vị (TX Quảng Yên) không thể không thưởng thức tôm bò (hay còn gọi là gỏi tôm) - một món ăn đặc trưng của người dân xã đảo Hà Nam này.

02/03/2017
206 lượt xem

Thưởng thức món đặc sản Bún thang Hà Nội

Bún thang là món ăn cổ truyền của các gia đình Hà Nội xưa, đặc biệt là trong dịp Tết. Món ăn với nhiều nguyên liệu và đủ mùi vị nhưng vẫn mang lại cảm giác thanh thanh, đầy tinh tế của ẩm thực Hà Thành. Không phải quán nào cũng làm được một bán bún thang ngon và “chuẩn”, vì thế số lượng những quán hàng này cũng khá khiêm tốn so với những đặc sản khác như phở bò hay bún ốc.

01/03/2017
215 lượt xem

Tìm hiểu món mì Quảng trứ danh Đà Nẵng

Nhắc tới thành phố Đà Nẵng, chắc hẳn không ai là không nhớ tới 2 món ăn đặc trưng của nơi đây là mì Quảng và Cao lầu. Hôm nay, các bạn hãy cùng chúng tôi tìm hiểu về món mì Quảng trứ danh của thành phố hoa này trước nhé.

28/02/2017
195 lượt xem
Trang 61 trong 92Đầu tiên   Trước   56  57  58  59  60  [61]  62  63  64  65  Tiếp   Cuối